Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescados, esturión, especies mixtas, ahumados.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	62.5 g	62.5%
La energía (calorías)	173 kcal
Energía (julios)	723 kJ
Proteína	31.2 g	31.2%
lípido total (grasa)	4.4 g	4.4%
Ceniza	1.9 g	1.9%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	17 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.93 mg
El magnesio, Mg	47 mg	0.05%
El fósforo, P	281 mg	0.28%
Potasio, K	379 mg	0.38%
Sodio, Na	739 mg	0.74%
Zinc, Zn	0.56 mg
Cobre, Cu	0.05 mg
El manganeso, Mn	0.03 mg
El selenio, Se	20.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.09 mg
La niacina	11.1 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1 mg
La vitamina B-6	0.27 mg
El folato, el total de	20 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	20 µg
El folato, DFE	20 µg
La colina, el total de	87.3 mg	0.09%
Vitamina B12	2.9 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	280 µg
retinol	280 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	933 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.5 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	16.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	16.1 µg
Vitamina D	642 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.037 g	1.04%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.177 g	0.18%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.761 g	0.76%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.099 g	0.10%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.356 g	2.36%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.44 g	0.44%
18: 1 indiferenciada	1.858 g	1.86%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.033 g	0.03%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.436 g	0.44%
18: 2 indiferenciada	0.062 g	0.06%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.115 g	0.12%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.053 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0.082 g	0.08%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.029 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.095 g	0.10%
Colesterol	80 mg	0.08%
triptófano	0.349 g	0.35%
treonina	1.368 g	1.37%
isoleucina	1.438 g	1.44%
leucina	2.536 g	2.54%
lisina	2.865 g	2.86%
metionina	0.924 g	0.92%
cistina	0.334 g	0.33%
fenilalanina	1.218 g	1.22%
tirosina	1.053 g	1.05%
valina	1.607 g	1.61%
arginina	1.867 g	1.87%
histidina	0.919 g	0.92%
alanina	1.887 g	1.89%
Ácido aspártico	3.195 g	3.20%
Ácido glutamico	4.658 g	4.66%
glicina	1.498 g	1.50%
prolina	1.103 g	1.10%
serina	1.273 g	1.27%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg